京阪三条から、京都府庁の西の方の中信美術館まで。
木屋町を上り、島津記念館の前を通り寺町へ。
寺町から丸太町に。
府庁前から近くのカレー屋さん「近江屋清右衛門」を探す。
あるにはあったが、改修のため今日まで休みだ・・・・・残念。
美術館で小牧源太郎展を見てまた京阪三条まで戻る。途中でインドカレーを食べて帰る。
2012年2月28日火曜日
2012年2月23日木曜日
味噌。
12月から、5回目の味噌作り。
豆200gと麹200g塩90gに化粧塩10g。
圧力鍋で炊けるのが、豆200gだから。
豆を圧をかけて18分、放置で20分炊く。
入れ物は、ジップ付きの保存袋。
この良い点は、豆を潰すのが簡単。ポテトマッシャーでできる。
透明なので色の変化が見える。
万が一失敗しても、豆200gの一回分だけと思うと気が楽だ。
今日は、醍醐寺の五体力さん。
あいにくの雨だったが、お参りに人は多くお札をいただく人は列をなしておられた。
お札は頂かず、さば寿司と漬物それと手作りのお味噌を買ってきた。
今年の味噌が食べられるにはまだ半年はかかるから。
豆200gと麹200g塩90gに化粧塩10g。
圧力鍋で炊けるのが、豆200gだから。
豆を圧をかけて18分、放置で20分炊く。
入れ物は、ジップ付きの保存袋。
この良い点は、豆を潰すのが簡単。ポテトマッシャーでできる。
透明なので色の変化が見える。
万が一失敗しても、豆200gの一回分だけと思うと気が楽だ。
今日は、醍醐寺の五体力さん。
あいにくの雨だったが、お参りに人は多くお札をいただく人は列をなしておられた。
お札は頂かず、さば寿司と漬物それと手作りのお味噌を買ってきた。
今年の味噌が食べられるにはまだ半年はかかるから。
2012年1月28日土曜日
2012年1月25日水曜日
2012年1月22日日曜日
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