ハーブ焼き。

　昨日の、鶏胸肉のハーブ焼き！！
　ぎっくり腰のため、５日ほど寝かせてしまった。
　塩を強めにしたため、肉はしっかり締まっていた。

弱火で焼くこと、片面１５~２０分。庭のローズマリーを散らして。 蓋はしない。（鶏独特のにおいが残らない）

　 自画自賛・・・よい色に焼けた！！
　これを燻製すれば、スモークチキンになる！！これはパスした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

切ってみれば、これはまさしくハムだ！！
自画自賛・・・おいしい！！




お昼ごはんは、天壇の石焼ビビンバ！

石焼ビビンバは、これより他にないと
思うほどわたしのおきにいり！！

ランチセットは小鉢４にスープもついて
お・と・く！！