２月２７日

｛昨日のこと｝

頭痛がかなり楽になり、お寿司作り。
卵を焼き、絹さやを茹で、鯖缶そぼろを作り、それに昨夜炊いておいた具。
鯖缶そぼろは、丹後寿司に欠かせないものとは大人になってから知った。
丹後寿司は、具たくさんのばら寿司を、飯切りに押し固め上に、錦糸玉子や鯖缶のおぼろなどを飾る。

私はそれをアレンジし、にんじんの花や、卵の花などで飾り、ケーキのようなお寿司にする。
おひな祭りに持っていけないので、それを、少し早いが友達達に配りました。

可愛いって言ってもらうだけで、こちらも嬉しくなる。

ついで？に櫂に寄ったが、ベーグルは無くその他のパンも数個しか残っていなかった。

夜はちょっと早いが・・・とおひなさま寿司を食べる。
「ＮＨＫの気にたちに明日は無い」を見た。
何か忘れ物をしたような気がしつつ思い出せず夢の中。
朝になってから、このブログを書くのを忘れたいたのを思い出した。